Curry de garbanzos

Para amenizar un poquito este Martes con un tiempo tan,tan raro os traigo un curry de garbanzos y verduras con cero productos de origen animal. Es un plato vegano pero que podemos comer todos, tiene legumbres e infinidad de verduras,sus sabores y su mezcla entre suave y picante os va a dejar atónitos. En un solo cuenco tenemos todos los nutrientes que necesitamos para un día. A por el!!

Risotto de pac choi y calabaza

Si queréis un plato sano pero con un sabor de esos que os dejan sin palabras tenéis que probar este risotto. Esta variante es totalmente vegana pero que no seáis veganos no implica que no lo probéis porque os garantizo que su sabor,su suavidad y sus matices os van a encantar.

Cheesecake dulce de leche

Hola de nuevo a todos!! Después de unas semanas de inactividad vengo con una receta....Espectacular!! Esas recetas que nunca fallan y que gustan a todos porque...¿A quién no le gusta un buen cheesecake? Es un postre con un sabor y una textura inigualables.  ¿Queréis saber más? Continuar leyendo.

Chop Suey

Con esta receta cualquier Sábado es llevadero...Chop Suey!! Su nombre lo dice todo. Plato típico de la cocina asiática cargado de verduras y con un sabor inconfundible. Pues ahora ya podeis hacerlo en vuestra casa con esta sencilla receta. A ponerse el delantal que hoy toca cocina oriental!!

Muffins de arándanos

¿Qué tal lleváis el Jueves? Pues yo os traigo la parte dulce del día con esta magnífica receta de muffins con arándanos. Lo mejor de todo?? Apta para intolerantes a la lactosa y encima más esponjosos y deliciosos imposible. Si queréis probar el mejor muffin de arándanos os recomiendo no perderos ningún detalle de la receta,son un vicio total.Adelante!!

Ensalada con aliño de cacahuete

Para eliminar los excesos del fin de semana os propongo una deliciosa ensalada templada con pasta y aliño de cacahuete. Platos sencillos de elaborar, rápidos y con muchas propiedades. Empezar la semana así es todo un lujo. Plato sano y con un sabor único. Adelante!!

Plum cake fit

Poco a poco estoy integrando ingredientes ecológicos a algunas de mis recetas de repostería ya que mucha gente me pide o bien cosas veganas o bien postres totalmente ecológicos. Pues aquí tenéis un plum cake ideal elaborado con productos ecológicos. Sin renunciar al dulce pero mucho más sano y tengo que decir que es uno de los bizcochos que más ha gustado.

Tallarines Hoisin al ajillo

Ya es jueves!!Y con un plato de pasta todo se lleva mejor,verdad?? Pero no una pasta cualquiera con una salsa tradicional,no, hoy vamos a versionar estos tallarines al huevo para adaptarlos a los sabores orientales. No tengáis miedo porque esto esta de vicio y no tardaremos nada en preparar esta delicia de receta. Adelante!!

Trenza de salmón y espárragos

Este ha sido el aperitivo estrella estas fiestas!!Ha gustado a grandes y pequeños y sorprendido por su mezcla de sabores. Si quieres preparar un aperitivo con hojaldre o masa quebrada pero no quieres que sea la típica empanada o quiche, apúntate esta receta y saldrás por la puerta grande. Adelante!!

Bundt cake turrón Jijona

 

                                                                                                                                                                 Si todavía os queda alguna tableta de turrón por la cocina perdida os voy a dar la receta perfecta para que la uséis,nada de tirar,aquí aprovechamos todo!! Un bundt cake con un sabor fiel al auténtico turrón de Jijona con una esponjosidad alucinante que os va a dejar alucinados. Pasen y vean!!

Pasta rellena con marisco y gratinada

Vamos con un plato sencillo pero contundente que nos va genial para alguna comida que tengamos estas fiestas con amigos. Fácil y rápido de elaborar para poder disfrutar de estos días sin pasar mucho tiempo en la cocina. Pasta rellena con un poquito de sabores de mar pero os aseguro que no dejará indiferente a nadie. Adelante,pasen y juzguen ustedes mismos!!

Pavo con anacardos

Vamos a por el lunes a tope con esta receta sencilla y deliciosa de pavo con anacardos. Plato típico de la cocina oriental que podemos preparar en casa sin ninguna dificultad añadida. Si sois amantes de las cocinas del mundo como yo os recomiendo tomar papel y boli para apuntar esta super receta. Adelante!!

Bundt cake de limón y semillas de amapola

Feliz jueves a todos!! Hoy para endulzaros este día que nos acerca tanto al fin de semana os traigo un bundt cake de sabor cítrico y como no mi cítrico preferido es el limón. Espero que esta delicia suave y esponjosa os haga el día más llevadero y oye...Si lo preparáis fijo que el jueves terminará siendo un día redondo. Adelante!!

Revuelto ajos tiernos

Vamos hoy con una entrada en el blog de un plato muy rápido pero sobretodo muy socorrido. Ideal para una comida o cena ligera y con poco tiempo de cocinado. Eso si,sin renunciar al sabor o a una comida sana. Amantes de los revueltos y de las verduras...Vamos a ponernos como el kiko con este plato,os va a faltar pan!!

Arroz al curry Thai

¿Por qué no probar sabores de otras zonas del mundo?Hoy os traigo la receta de un arroz muy simple pero cargado de sabor y al estilo de la cocina Tailandesa. Plato ideal como acompañamiento de un buen pescado. Animaros a descubrir un nuevo mundo de sabores desde la comodidad de vuestra cocina. Adelante!!

Tarta Red Velvet

¿Todavía no habéis probado esta delicia de tarta? No sabéis lo que os estáis perdiendo....Es una tarta perfecta,lo tiene todo y gusta a todos. Con un sabor inigualable que conquista todo tipo de paladares. Adelante porque os voy a enseñar como prepararla desde vuestra cocina y dejar alucinados a vuestros comensales.

Aguacates rellenos

Se acercan las navidades señores!!Y no se vosotros pero yo cada año me propongo sorprender a mis familiares con nuevas recetas de entremeses. Me parece aburrido comer todas las navidades lo mismo así que ya estamos empezando con las pruebas. Hoy os traigo un entrante frío,muy rápido de preparar y muy saludable,que ya bastantes excesos haremos jejeje!! Adelante!!

Berenjenas rellenas y gratinadas

Hoy toca entrada de receta salada!!Y que mejor que unas berenjenas rellenas y gratinadas al horno??Deliciosas y muy fáciles de preparar. Comer bien y en casa no tiene que ser un arduo trabajo. Os animo a empezar con este plato que os va a fascinar por su sabor y textura, y si sois amantes de la verdura os encantará. Adelante!!

Bizcocho de yogurt

Aquí os traigo el clásico,el bizcocho más hecho en casa de la historia,el que todos hemos preparado con nuestras madres de pequeños y nos ha quedado fatal jajaja!!! El que vamos a preparar hoy os puedo asegurar que no queda fatal ehh!!Siempre sale bien y nunca falla. El de toda la vida con ese sabor que nos traslada al instante a nuestra infancia. Adelante!!

Fideua

Hoy traigo un plato tradicional de nuestra comunidad. No solo es tradicional es...espectacular. Viva la fideuà!!! ¿A quién no le gusta? ¿Quién no la ha probado? Con esta receta veréis que es super fácil hacer una fideuà de escándalo en casa sin gastarte mucho. Vamos allá!!